La saga alimentaire : De Lucy à Mac Do

Module : Introduction

Slide : La saga alimentaire

Auteur : Pr Louis MONNIER

Directeur de la formation et modérateur

Commentaire

Intervenant : Louis Monnier

Je suis le Pr Louis Monnier. Je suis Professeur d\'endocrinologie maladies métaboliques au CH de Montpellier à la Faculté de médecine de Montpellier et vous allez entrer dans un programme d\'éducation formation en nutrition intitulé « La saga alimentaire de Lucy à Mac Do ». Il faut savoir que, pour comprendre l\'alimentation moderne, il est indispensable de savoir ce qui s\'est passé antérieurement.

Contenu de la slide

LA SAGA ALIMENTAIRE DE LUCY MAC DO La saga alimentaire de Lucy Mac Do

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