La saga alimentaire : De Lucy à Mac Do

Module : Introduction

Slide : L'espérance de vie n'a jamais été aussi longue que de nos jours

Auteur : Pr Louis MONNIER

Directeur de la formation et modérateur

Commentaire

Intervenant : Louis Monnier

La première chose que j'ai dite, c'est qu'il y a des avantages et des désavantages avec la nutrition moderne. En particulier, on dit toujours que l'alimentation moderne ne présente que des désavantages. Il faut savoir qu'aujourd'hui, nous avons une espérance de vie extrêmement longue, de l'ordre de 80 ans, qui n'a jamais été aussi longue, et qu'une partie de ces avantages est liée justement à notre hygiène de vie au sens large du terme, et en particulier aux progrès de la nutrition au cours des 30 dernières années.

Contenu de la slide

L'espérance de vie n'a jamais été aussi longue que de nos jours L'espérance de vie de nos jours

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