La saga alimentaire : De Lucy à Mac Do
Module : Introduction
Slide : L'espérance de vie n'a jamais été aussi longue que de nos jours
Auteur : Pr Louis MONNIER
Directeur de la formation et modérateur
Commentaire
Contenu de la slide
L'espérance de vie n'a jamais été aussi longue que de nos jours L'espérance de vie de nos jours
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Réalisation eurohealthnet
Intervenant : Louis Monnier
La première chose que j'ai dite, c'est qu'il y a des avantages et des désavantages avec la nutrition moderne. En particulier, on dit toujours que l'alimentation moderne ne présente que des désavantages. Il faut savoir qu'aujourd'hui, nous avons une espérance de vie extrêmement longue, de l'ordre de 80 ans, qui n'a jamais été aussi longue, et qu'une partie de ces avantages est liée justement à notre hygiène de vie au sens large du terme, et en particulier aux progrès de la nutrition au cours des 30 dernières années.