La saga alimentaire : De Lucy à Mac Do
Module : L'ère moderne : allégations et frayeurs nutritionnelles
Slide : OGM et fonction herbicide
Auteur : Dr Claude COLETTE
Expert et co-auteur
Commentaire
Contenu de la slide
Plantes (OGM) tolérantes aux herbicides HERBICIDES Destruction uniquement des mauvaises herbes OGM et fonction herbicide
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Intervenant : Claude Colette
La deuxième fonction est une fonction herbicide. La plupart du temps, il faut désherber au pied des plantes que l'on cultive, je pense au soja en particulier qui pousse dans des régions humides et dont les pieds sont envahis par de mauvaises herbes.
Donc il est utile d'utiliser des herbicides qui seraient susceptibles de détruire les mauvaises herbes mais bien sûr pas la plante à cultiver. Pour cela, on va introduire un gène de transfert dans la plante que l'on cultive (le soja en particulier) qui va rendre cette plante résistance aux herbicides. Ainsi, on pourra se débarrasser des mauvaises herbes au profit de la plante cultivée.