La saga alimentaire : De Lucy à Mac Do
Module : L'ère moderne : allégations et frayeurs nutritionnelles
Slide : Définition du médicament
Auteur : Pr Jean-Louis SCHLIENGER
Expert et co-auteur
Commentaire
Contenu de la slide
Définition du médicament
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Réalisation eurohealthnet
Intervenant : Jean-Louis Schlienger
Le médicament, lui, est une substance chimique habituellement de synthèse ou d'extraction, qui a des propriétés préventives ou plus souvent curatives à l'égard des maladies humaines et animales. L'idée que la nutrition est une composante de la médecine n'est pas nouvelle. Mais elle a été particulièrement confortée par les données scientifiques de ces dernières années. Dans cette optique, une intervention nutritionnelle peut devenir un véritable acte thérapeutique et un aliment peut agir comme un médicament.